Israel Salgado Uriostegui
Iguala, Gro. Gilberto Salgado López, integrante del Consejo de la Universidad Hartman, informó que este miércoles se llevará a cabo, por doceavo año consecutivo, la elaboración de la rosca más grande de Iguala.

Salgado López detalló que el evento iniciará a las 5 de la tarde en el Monumento a la Bandera, donde alumnos de las carreras de gastronomía y administración hotelera participarán en esta actividad como un ejercicio social.

“Se trata de una tradicional Rosca de Reyes que siempre se ha denominado la más grande de Iguala porque buscamos superar su tamaño y circunferencia año con año”, explicó.

En ediciones anteriores, la rosca rodeaba el kiosco del zócalo de la ciudad. Actualmente, se coloca alrededor del Monumento a la Bandera, y su dimensión ha ido incrementando de manera progresiva: de 110 metros, a 120 metros, y el año pasado alcanzó los 150 metros.

Salgado López destacó que el evento cuenta con la colaboración de diversas empresas, entre ellas abarroteras y panaderías locales, que contribuyen con la elaboración de las roscas.

Además de la degustación de la rosca, el evento incluye actividades recreativas, la entrega de juguetes para los niños y la distribución gratuita de chocolate y café para los asistentes. Una vez que la rosca alcanza la nueva medida récord, se reparte entre los presentes de manera gratuita.

Finalmente, hizo una invitación a toda la ciudadanía de Iguala para asistir este miércoles a las 5 de la tarde al Monumento a la Bandera y disfrutar de un pedazo de la rosca más grande de Iguala, un logro que, año tras año, impulsa la Universidad Hartman.