Vicky Barrios
Iguala, Guerrero, Sept. 14.- Con éxito se llevó a cabo la Exposición Artesanal y Gastronómica “Iguala: Cultura y Sabor”, organizada por el Gobierno de Guerrero, a través de la Secretaría de Cultura, a cargo de Aída Melina Martínez Rebolledo, en coordinación con el H. Ayuntamiento de Iguala.
El evento, realizado en el Museo de la Bandera y Santuario de la Patria, contó con la participación de artesanos, cocineras tradicionales y restauranteros, quienes presentaron parte de la riqueza cultural, gastronómica y artesanal de la región.
Los asistentes pudieron disfrutar de platillos típicos, entre ellos carne de puerco en chile de ciruela y en tamarindo, elaborados por cocineras tradicionales. También se ofrecieron tamales de elote y tlaxcales, chiles en nogada, cochinita, chilate, polvorones, lechoncito relleno estilo Costa, pechuga en chipotle y chilate, entre otros.
Asimismo, se exhibieron y comercializaron diversos productos artesanales, como joyería, bordados, objetos pintados a mano, textiles, piezas de madera tallada, productos derivados de la miel y dulces artesanales, entre otros artículos representativos de la región.
En el evento estuvieron presentes la asesora de Proyectos Especiales, Alma Delia Barrios Carreón; el director del Museo de la Bandera, Héctor Ceballos Hipólito; la encargada del Centro Cultural Casa Borda, Orizab Carreño Aguirre, así como público en general.