Rogelio Cendejas/Quadratín
Atoyac, Gro., Productores de Atoyac pidieron que se mejore el precio de maíz criollo en el mercado, ya que este es bajo y afecta a su economía.
Los campesinos de comunidades de la sierra de este municipio participaron en la primera Expo Feria de Maíces Criollos, para destacar la diversidad agrícola de la región y las necesidades actuales del campo.
Durante la exposición, campesinos presentaron 14 variedades de maíz criollo, entre ellas el morado, escorpioncillo, elotillo, zapalote, amarillo, luna y sapo.
Cada productor explicó las características de su semilla, los métodos de cultivo y los usos tradicionales del grano, al tiempo que subrayaron un punto clave: la urgencia de abrir nuevos mercados que permitan mejorar el precio del maíz, ya que muchos de ellos enfrentan condiciones de desventa al vender su producto.
Los agricultores destacaron que el maíz criollo posee una calidad superior, reconocida por su sabor, textura, resistencia y por mantener la pureza genética que ha pasado de generación en generación.
Señalaron que estas cualidades deberían valorarse más en el mercado regional y estatal, ya que representan un producto de identidad y alto valor nutricional.
La feria también integró un programa cultural con la presentación de la Danza del Cortés por parte del trabajadores de Protección Civil Municipal, lo que reafirmó el vínculo histórico entre el maíz y las tradiciones de los pueblos serranos.
En apoyo a la conservación y difusión del maíz nativo, participaron alumnos y docentes de la Universidad Tecnológica y Politécnica de la Sierra de Guerrero, así como estudiantes de la Universidad para el Bienestar Benito Juárez García, sede Zacualpan.
Estos últimos instalaron un banco de semillas y exhibieron libros y materiales sobre leyendas del origen del maíz en las culturas hispánicas y mesoamericanas.
Los organizadores afirmaron que la feria busca consolidarse como un espacio permanente para fortalecer la producción local, promover el intercambio de semillas y abrir puertas comerciales que permitan a los campesinos recibir un pago justo por el fruto de su trabajo.
El evento fue organizado por el gobierno municipal en coordinación con la Dirección de Desarrollo Rural.