Vicky Barrios
Iguala, Gro., Con el objetivo de apoyar a los restaurantes establecidos y acercar a las nuevas generaciones a los platillos típicos de la ciudad, este sábado 17 de mayo, a partir de las 11:00 de la mañana, se llevará a cabo el festival gastronómico Sabores y Colores en la Plaza Cívica de Las Tres Garantías, informó Alexandra Cortés, directora de Comercio y Fomento Económico.

“Se han realizado diversas ferias en apoyo a los jóvenes emprendedores, y es justo también respaldar a los restaurantes establecidos, quienes son el soporte formal del municipio y por muchos años nos han ofrecido la prestigiosa gastronomía con la que contamos”, expresó la funcionaria. Participarán 20 restaurantes, además de que se invitó a artesanos locales.

El Festival Gastronómico Sabores y Colores contará con mesas para que los asistentes puedan disfrutar sus alimentos y bebidas en el lugar. Entre los platillos que se ofrecerán destacan tamales de conejo, cochinita pibil, mole verde y rojo, menudo, carne de puerco con chile de ciruela, pichones y pozole, así como una gran variedad de postres y dulces típicos.

Como complemento, señaló la directora, habrá dos horas de música de banda y una hora y media de charanga para amenizar el ambiente mientras los comensales degustan sus platillos. Finalmente, invitó a los restauranteros interesados en participar a comunicarse vía WhatsApp al número 733 105 2859.