Vicky Barrios
Iguala, Guerrero, Noviembre 14.- Anacleta López Vega, encargada de despacho de la Secretaría General de Gobierno, inauguró oficialmente el festival “El Mitote del Tehuehue”, que continuará durante dos días más y concluirá el domingo por la noche.
Desde temprana hora se instalaron artesanos y productores provenientes de distintas regiones del estado, quienes ofrecieron una variedad de productos, entre ellos mole de Teloloapan, artesanías de Chilapa y Tixtla, así como mezcal de Apango y Eduardo Neri, entre otros municipios.
Al mediodía se llevó a cabo el concurso del mejor platillo elaborado por las cocineras tradicionales, cuyo primer lugar fue para una representante de Cuajinicuilapa. Cabe recordar que el año pasado el platillo ganador fue un mole elaborado a base de semilla de bonete.
Por la tarde, diversos grupos de instituciones educativas se presentaron en el escenario instalado en el centro de la Plaza Cívica de Las Tres Garantías, rodeado de los stands artesanales y gastronómicos.
Para este sábado y domingo continuarán las muestras gastronómicas, en las que los asistentes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas de mole, queso y mezcal, además de adquirir estos y otros productos. Asimismo, quienes realicen compras recibirán obsequios como bolsas y playeras, entre otros artículos.